Spaghettis à l’ail et au parmesan – Merde délicieux


5 ingrédients. 20 minutes. Avec du beurre fondu, de l’ail et du parmesan fraîchement râpé. Une combinaison gagnante pour TOUTE la famille !

Spaghetti à l'ail et au parmesan - 5 ingrédients.  20 minutes.  Avec du beurre fondu, de l'ail et du parmesan fraîchement râpé.  Une combinaison gagnante pour TOUTE la famille !

Je sais. C’est une toute nouvelle année fessée, et je devrais probablement publier une variante d’une salade de type quinoa-chou frisé.

Mais les gars. C’est une nouvelle année.

Spaghetti à l'ail et au parmesan - 5 ingrédients.  20 minutes.  Avec du beurre fondu, de l'ail et du parmesan fraîchement râpé.  Une combinaison gagnante pour TOUTE la famille !

Je dis, mangeons plus de parmesan, d’ail et de pâtes. Trempé dans du beurre noisette, bien sûr.

Spaghetti à l'ail et au parmesan - 5 ingrédients.  20 minutes.  Avec du beurre fondu, de l'ail et du parmesan fraîchement râpé.  Une combinaison gagnante pour TOUTE la famille !

Je veux dire que cela n’a que 5 ingrédients. Et puis prend environ 20 minutes à fouetter.

C’est presque un crime de NE PAS en manger tous les jours en 2016, n’est-ce pas ?

  • 8 onces spaghetti
  • dix cuillères à soupe Beurre sans sel
  • 3 clous de girofle ail, haché
  • 1 cuillère à café flocons de piment rouge broyés, facultatif
  • ½ tasse fromage parmesan fraîchement râpé
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, goûter
  • 2 cuillères à soupe feuilles de persil frais ciselées
  • Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter.

  • Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre, l’ail et les flocons de piment rouge à feu moyen jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Cuire, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la mousse disparaisse et que le beurre commence à brunir, environ 4 à 5 minutes, en écumant la mousse si nécessaire.

  • Retirer du feu. Incorporer les pâtes et le parmesan jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, environ 2 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

  • Servir immédiatement, garni de persil, si désiré.



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