Les cocktails cosmopolites sont un classique, élégant cocktails à la vodka rendu célèbre par les dames de Sex and the City ! Pas trop sucré, pas trop acidulé, Super rapide à faire à base de jus de canneberge, de jus de citron vert, de vodka et de cointreau.
Servez-le pour apéritifs élégantspour fêter le Nouvel An ou une soirée entre filles !
Cocktails cosmopolites
J’aime Cosmos pour sa facilité à boire – et pour la façon dont j’ai toujours l’impression de canaliser le New-York-Gal en moi alors que je sirote délicatement !
À vrai dire, je vis dans la plage nord de Sydney. Je passe mes journées en tongs, shorts en jean et t-shirts confortables, un tourbillon d’activités entre la cuisine, la zone de tournage et mon ordinateur.
À peu près aussi loin que possible de NYC.
Mais avec un verre de Cosmo à la main ? Je me sens un peu plus proche du faste et du glamour de NYC ! 😂
Quel goût a le cosmos ?
Les cosmos sont doux avec une touche de saveur de citron vert. Ils ont le goût du jus de canneberge à l’orange (du Cointreau), et bien qu’il y ait une quantité considérable d’alcool à parts égales d’alcool et de non-alcool, vous ne pouvez pas le goûter beaucoup. Ils sont dangereusement buvables !
Ce dont vous avez besoin pour Cosmos
Voici ce dont vous avez besoin :
Jus de cranberry, SUCRÉ – veillez à ne pas utiliser non sucré le jus de canneberge, c’est très acidulé…. trop chiant ! Vous avez besoin du jus de canneberge sucré pour obtenir le bon équilibre sucré. Vous avez accidentellement été non sucré? Conservez-le – faites un sirop simple avec des parties égales de sucre et d’eau chaude pour dissoudre, refroidir, puis ajouter au besoin.;
Vodka – vodka nature non aromatisée. Utilisez la moyenne étagère car il y a beaucoup de vodka dans Cosmos. Plateau supérieur si votre budget s’étend jusque-là… mais je sers généralement de la vodka haut de gamme directement.
Cointreau – il s’agit d’une liqueur claire à saveur d’orange appelée triple sec. Cointreau est une marque de triple sec, la meilleure, à mon avis (certainement la plus connue).
Jus de citron vert – frais!
Avec 3 doses complètes d’alcool, les Cosmos sont assez puissants !!
Comment faire des cocktails cosmopolites
Il suffit de tout verser dans un shaker rempli de glacebien agiter pour refroidir, puis filtrer dans un verre à martini.
Le la garniture classique est le zeste d’orange. Le petit parfum supplémentaire que vous obtenez lorsque vous buvez le Cosmopolitan ramène à la maison la saveur d’orange et est vraiment charmant !
Quand servir des cocktails cosmopolites
Les cosmos font partie de ces cocktails assez élégants, ils sont donc idéaux pour être servis lors de dîners comme apéritif. De plus, c’est une boisson assez courte (par opposition à un grand volume grand boissons comme Tequila Sunrises) pour ne pas faire le plein de cocktails avant le dîner.
Et tandis que je dis que c’est une boisson chic, je pense aussi à Cosmos comme amusant aussi! Pensez aux soirées entre filles (enfin, les soirées IN !), aux enterrements de vie de jeune fille, à Noël (sur le thème de la couleur !), à Thanksgiving et à d’autres occasions de vacances !
Que servir avec Cosmos
Je pense que Cosmos est le genre de cocktail idéal pour servir avec des amuse-gueules. Essayez les crostinis avec votre choix de garnitures, mini-quiches ou bouchées d’apéritif au saumon fumé, ou parcourez tous mes plats de fête.
Les Cosmopolitan Cocktails se marieront également à merveille avec un Gravlax maison. C’est facile – impressionnant ! –Nagi x
Regardez comment le faire
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Cocktails cosmopolites
Auteur: Nagi
Préparation: 5minutes
Cocktails
Occidental
Portions1boire
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Vidéo recette ci-dessus. Un merveilleux cocktail classique et élégant rendu célèbre par les dames de Sex and the City ! La clé est d’obtenir l’équilibre de chaque composant juste pour qu’il ne soit ni trop sucré, ni trop acide.J’aime particulièrement Cosmos parce qu’ils sont si rapides et faciles à faire. Fonctionne également bien pour faire une grande cruche et la garder froide au réfrigérateur. RECETTE D’ÉCHELLE en utilisant le curseur pour s’adapter au verre/pichet que vous utilisez.Assurez-vous d’utiliser du jus de canneberge SUCRÉ. Non sucré (sans sucre ajouté) est trop acidulé.
Instructions
Remplir le shaker de glace.
Ajouter la vodka, le cointreau, le jus de canneberge et la lime. Agiter vigoureusement 10 fois.
Filtrer dans un verre à martini refroidi. Garnir d’écorce d’orange.
Notes de recette :
1. Vodka – il y a une bonne dose de vodka dans Cosmos, alors assurez-vous d’utiliser une vodka décente. Absolut est ma vodka intermédiaire de prédilection. Je réserve la vodka haut de gamme (coûteuse) à boire directement! 2. Cointreau est une liqueur à saveur d’orange douce, appelée triple sec. Si vous ne trouvez pas Cointreau, une autre marque fera l’affaire. 3. Jus de canneberge – ne consommez pas de jus de canneberge non sucré « régime », vous trouverez la boisson trop puissante ! Besoin du sucre dans le jus de canneberge. Si vous avez accidentellement été non sucré, préparez un sirop simple avec des parties égales de sucre blanc et d’eau chaude*, dissolvez le sucre, refroidissez, puis ajoutez-le à votre boisson pour enlever le côté acide. * En cas d’urgence pour un cocktail (je comprends !), accélérez les choses comme suit : 2 parts de sucre blanc, 1 part d’eau bouillante, mélangez pour dissoudre, puis ajoutez 1 part de glace pour un refroidissement rapide. 4. Alimentation par boisson.
