Les pommes au four peuvent désigner soit les pommes dorées au four en tant que dessert, soit les pommes de terre cuites au four. La recette qui suit est celle du dessert.
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Etapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C
Épluchez vos pommes et coupez-les en petits morceaux
Dans un saladier, mélangez les morceaux de pomme avec le sucre, la cannelle et le sel
Versez ce mélange dans un plat allant au four
Enfournez le tout pendant 30 minutes
Servez chaud ou froid
Vins conseillés
Un vin blanc moelleux ou un cidre accompagneront parfaitement cette recette.
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron à votre préparation pour un goût plus acidulé.
Les petits conseils du chef
Vous pouvez ajouter un peu de beurre avant de mettre votre plat au four pour une meilleure cuisson.
