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Cette recette de pâtes aux lentilles facile est un repas végétarien satisfaisant et réconfortant. Une riche sauce aux tomates et aux lentilles enrobe des rubans moelleux de pâtes al dente.
Ok, les amateurs de pâtes, vous avez besoin de cette recette de pâtes aux lentilles dans votre rotation hivernale ! C’est économique, facile à préparer et réconfortant comme seules les pâtes à la sauce rouge peuvent l’être.
Bien que cette recette de pâtes aux lentilles regorge de saveurs italiennes (marinière! balsamique! Parmesan!), Ce n’est pas une version d’un plat de pâtes italien spécifique. C’est plutôt quelque chose que j’aime cuisiner quand je veux un dîner de pâtes copieux et savoureux, mais je ne pas envie d’aller au magasin ou de passer des heures en cuisine. Cette recette de pâtes aux lentilles est accompagnée d’ingrédients de base du garde-manger et vous pouvez l’avoir sur la table en 30 minutes environ. Je pense que tu vas adorer !
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette de pâtes aux lentilles :
Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.
Cette recette de pâtes aux lentilles est si simple à réaliser ! Voici quelques conseils pour le rendre particulièrement rapide et facile :
Une fois ces composants prêts, le reste de la recette est simple :
Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et mélangez-les avec un peu d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.
Ensuite, faites sauter les légumes. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et la carotte et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils ramollissent, 5 à 8 minutes. Ensuite, ajoutez les champignons, l’ail, le sel et le poivre et faites cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres, encore 5 à 8 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et laisser mijoter. Incorporer le balsamique et le tamari, suivis des lentilles et de la marinara. Cuire, en remuant, jusqu’à ce que la sauce soit bien mélangée et bien chaude, environ 2 minutes.
Enfin, mélangez les pâtes. Ajoutez-le dans la poêle et mélangez pour bien enrober de sauce. Assaisonner selon l’envie…
…et servir avec du persil et du parmesan !
Nous apprécions souvent cette recette de pâtes aux lentilles pour le dîner seule. Mais si vous avez envie d’un repas plus copieux, vous avez de la chance ! Il se marie parfaitement avec toutes sortes de plats d’accompagnement. Penchez-vous sur le facteur de la nourriture réconfortante et servez-la avec pain à l’ail ou alors focaccia, ou ajoutez de la couleur à votre assiette avec un accompagnement végétarien. Cela irait bien avec n’importe lequel de ceux-ci:
Apprécier!
Si vous aimez ces pâtes aux lentilles, essayez ensuite l’un de ces plats de pâtes faciles :
Sert 4
Cette recette de pâtes aux lentilles facile est un dîner végétarien copieux et délicieux! Une savoureuse sauce aux tomates et aux lentilles enrobe des rubans moelleux de pâtes al dente.
Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et préparer les pâtes selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent. Mettre de côté.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et la carotte et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Ajouter les champignons, l’ail, le sel et plusieurs grains de poivre et cuire encore 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Incorporer le balsamique et le tamari, puis ajouter les lentilles et la marinara. Cuire, en remuant, pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit bien mélangée et bien chaude.
Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger pour combiner. Répartir sur des assiettes et servir avec du parmesan et du persil frais pour la décoration.
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