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Bienvenue au fromage grillé 101 ! Lisez la suite pour apprendre à faire un sandwich au fromage grillé avec un extérieur croustillant et doré et un centre fondant à chaque fois.
Si vous vous demandez comment faire un sandwich au fromage grillé, Jack est votre homme. Il en fait un si souvent que nous avons une poêle à grilled cheese dédiée dans notre cuisine. Il a vu un million d’expériences de fromage grillé en son temps –mayo sur le pain ou beurre ramolli ? Fromage américain ou suisse ?– qui l’ont tous aidé à élaborer ce qui, à notre avis, est LA MEILLEURE recette de fromage grillé. C’est incroyablement simple, mais cela donne un sandwich indéniablement appétissant. Ce grilled cheese est croustillant et doré à l’extérieur et délicieusement fondant au milieu (tu vois ce cheese pull là-haut ?!). La soupe aux tomates pour servir est facultative, mais fortement recommandée.
Prêt à maîtriser cette recette de fromage grillé? Voici ce dont vous aurez besoin :
Ok, honnêtement, vous pouvez faire un excellent sandwich au fromage grillé avec tous les types de fromage qui fondent bien, de la mozzarella au havarti en passant par le Monterey Jack ou le pepper jack. MAIS j’ai quelques favoris, et je pense qu’ils distinguent vraiment cette recette.
Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.
Voici notre méthode simple pour préparer un sandwich au fromage grillé :
Lorsque le pain est doré des deux côtés et que le sandwich est plein de fromage fondant, retirez-le de la poêle. Trancher (en triangles, s’il vous plaît !) et servir !
Nous aimons cette recette telle qu’elle est écrite, mais si vous avez envie de la changer, hé! Vous faites vous! Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
Faites-moi savoir quelles variantes vous essayez!
Si vous avez aimé apprendre à faire un sandwich au fromage grillé parfait, essayez ensuite l’une de ces recettes au fromage :
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Apprenez à faire le MEILLEUR sandwich au fromage grillé! Cette recette facile donne un fromage grillé avec un extérieur croustillant et doré et un milieu gluant, fondant et au fromage. Délicieux avec une soupe de tomates !
Placer les tranches de pain sur une planche à découper et tartiner le dessus d’une fine couche de mayonnaise. Retourner une tranche de pain et tartiner l’autre face de moutarde de Dijon. Étalez le cheddar et les fromages Gruyère ou Raclette sur la moutarde, puis placez l’autre tranche de pain sur le fromage, côté mayo vers l’extérieur.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen-doux et faites fondre suffisamment de beurre au fond de la poêle pour l’enrober. Placer le sandwich dans la poêle, couvrir et cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que la tranche de pain inférieure soit dorée et croustillante. Retourner, remettre le couvercle et cuire jusqu’à ce que l’autre tranche de pain soit dorée et que le fromage soit fondu, 1 à 3 minutes. Réduire le feu à doux si le pain devient trop brun avant que le fromage ne soit complètement fondu.
Trancher et servir.
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