La recette des pommes au four

Les pommes au four peuvent désigner soit les pommes dorées au four en tant que dessert, soit les pommes de terre cuites au four. La recette qui suit est celle du dessert.

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Etapes de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Épluchez vos pommes et coupez-les en petits morceaux
3. Dans un saladier, mélangez les morceaux de pomme avec le sucre, la cannelle et le sel
4. Versez ce mélange dans un plat allant au four
5. Enfournez le tout pendant 30 minutes
6. Servez chaud ou froid

Vins conseillés

Un vin blanc moelleux ou un cidre accompagneront parfaitement cette recette.

Variantes possibles

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron à votre préparation pour un goût plus acidulé.

Les petits conseils du chef

Vous pouvez ajouter un peu de beurre avant de mettre votre plat au four pour une meilleure cuisson.